心寶吃的滿足極了,又咬了一大口,然后就推給他。
雁沈絕本來只是想嘗嘗,但既然推過來,他就又咬了一口。
兩人你一口,我一口,很快就把一個全吃。
雁沈絕又給挾了一個,心寶等不及,湊過來張想吃,雁沈絕避了一避:“燙,等一下。”
心寶想了想,就按住他手腕,讓他來回的晃,雁沈絕也由著。
心寶晃了幾下,就迫不及待的咬了一口。
安順笑道:“老爺若吃了這個,肯定就不說糟踐東西了。”
心寶一連吃了兩個,剛打發了饞蟲,聽他這麼說,頓時眼兒一亮:“安順叔叔,你幫我盛一個好不好,心寶想給伯伯吃。”
安順笑道:“好。”
他找了一個鏤空的竹盤子,盛了一些,放在托盤上,用罩子罩起來,然后自己端著往前走,一直走到了花廳門口,才在門口把竹盤子給了心寶,把罩子揭了。
心寶雙手捧著托盤,小心的邁了進去。
里頭沈二爺正與霍云濤說話,聽到聲音轉過頭來,就見團子從屏風邊慢悠悠的過來。
霍云濤笑道:“好香!喲,小心寶兒,你這是做的什麼?”
心寶怕摔了,一直看著地面:“炸花,給伯伯吃。”
“炸,花?”霍云濤過來一瞅,就樂了:“你沒聽說掌門不喜歡人拿花做菜啊?你炸了不說,還給送過來,小寶貝兒,你這是挑釁啊!”
心寶急道:“不系挑釁。”
雁沈絕本能的糾正:“是,是!”
霍云濤哈哈的笑:“看!你老婆都說了是挑釁!”
心寶道:“不系不系不系!!”
雁沈絕沒再糾正,看來這個音是真的發不清楚。
沈二爺無語的道:“你多大了!趕接過來。”
霍云濤一邊笑一邊接過了托盤,放在桌上,轉又把心寶抱上炕桌。
心寶小手手合在一起,趴在桌上瞅著他,自己還咽了咽口水:“伯伯快嘗嘗,好吃的!”
沈二爺笑道:“這是什麼?”
心寶道:“冠花。”
霍云濤詫異的道:“冠花還能吃?不會吃壞肚子吧?”
一邊說著,他直接下手,了一個吃,一吃之下,就是一挑眉:“唔!!好吃!!”
沈二爺不怎麼信。
但面對小娃娃殷切的目,他還是挾了一個嘗了嘗,也跟著挑眉,“不錯麼!”
他又挾了一個放進里,武人吃東西豪邁,一口一個,霍云濤一看,趕下手也搶著吃,兩人不一會兒就把一盤子吃,還意猶未盡。
霍云濤一邊喝茶一邊道:“沒想到冠花還能吃!還這麼好吃!這是誰這麼有才?”
心寶比著自己:“是我呀!”
霍云濤道:“喲,小心寶,你這麼厲害!這園子里還有什麼花好吃?”
“都好吃,好多好吃!”心寶大眼彎著,糯糯的道:“桂花墜好吃、桂花糕、桂花粥、桂花酒,好多!!玫瑰羹好吃,荷花也好吃、茉義花可以炒蛋,拒霜花燉豆腐!花可以做火鍋~都可香啦!可好吃啦!”
這才真如數家珍。
不過想想拉藥柜子都能數出一大堆吃法來,也就不奇怪了。
雁沈絕坐在一旁,只默默記著說錯的字:
最好的最;茉莉花的莉;燉字也不太清楚,有點像諄字的聲;吃字也有時候咬不太準,有一點像呲音。
這些都要慢慢糾正。
其實很多音慢慢的說,都能說準,但平時說話一著急一禿嚕,說出來就乎乎的,古怪又可。
霍云濤被說的口水都要流下來了。
但現在好多花,比如說荷花、茉莉花已經敗了,梅花什麼的還沒開,像桂花啊玫瑰做的東西都偏點心,倒是拒霜花,也就是木芙蓉還開著,可以燉豆腐。
雁沈絕道:“雪霞羹。”
心寶吸吸口水:“對。好吃!”
這是一道《山家清供》中提到過的菜品,做法非常簡單,去掉芙蓉花的花蕊和頭,焯下水,然后加豆腐同煮。
煮出來之后,花是紅的,豆腐是白的,紅白錯,如同雪后初晴時的晚霞,“恍如雪霽之霞”,所以做雪霞羹。
但在心寶看來,這個好看更超過好吃,倒是花火鍋,一想起來都要咽口水。
據說花火鍋是慈禧太后的最,《香縹緲錄》中提到過,堂堂的太后老佛爺,每次吃花火鍋,都會興的像鄉下人要去赴宴席一樣。
心寶說的興起來,差點把慈禧太后都給禿嚕出來,幸好及時收住,大眼骨碌碌的瞅著沈二爺。
霍云濤也眼的瞅著沈二爺。
“吃吧,吃吧,”沈二爺看了看眼前的兩雙眼:“我又沒說不讓你們吃,晚上多做點兒,大家都吃!下帖子問伯爺有沒有空!”
因為知道沈二爺不在乎規矩,所以元老爺子也不講究了,接了帖子很快就過來了。
大家都覺得沈二爺和元老爺子一文一武,聊不到一塊去,可其實這倆人的還真就不錯,一見面,兩人坐在一起聊天,二哥哥就門路的去找妹妹。
如今還沒有花火鍋,心寶頭著晌午飯之前,就把花火鍋的做法,教了廚師。
花火鍋一般用湯,用湯也可以,都需要提前熬制,上午熬上,下午吃剛好。
配菜也很講究,做四生四油四素。
生片一般是魚片、片、腰片和郡肝片,油是馓子、油條、油條、麻花,至于素菜,就隨意了。
真正吃的時候不用這麼講究,生片素菜多點兒點兒也沒所謂,但油才是花火鍋的靈魂。
馓子油條還好說,麻花需要做麻花,做的小一點,一筷挾一個就可以……所以就這些配菜,就很費工夫。
心寶叨叨完了,就去睡午覺了,等睡午覺起來,廚師已經做出來好多。
雁沈絕怕吃太多晚飯吃不下,只拿了幾小細馓子讓占住兒,心寶就在外頭帶領花匠干活,轉悠轉悠的一直就離灶房不大遠,就著那味兒,咔嚓咔嚓的吃馓子。
霍云濤出空,也跑來灶房看了一眼,抓了一麻花吃著,出來一見心寶,他就跑過來,把拋了一拋:“小寶貝你睡醒了?喲,換服了?真好看!心寶怎麼這麼好看呢?”
他還跟雁沈絕流:“心寶這眼咋長的跟個扇窗一樣,半圓半圓的!”
雁沈絕:“……”
他還真有點不習慣武人獷的形容詞。
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