王二祥很快就打聽來了消息。
原來是杜家的家丁和陳金水帶來的人發生了打架斗毆,陳金水的人被打折了一條,當時就鬧到了徐坤跟前去。
徐坤一面理了這個案件,一面上報了京兆尹,帶了人過來興師問罪。
不管怎麼說,李長博不該越過他。
面對徐坤的指責,李長博只回了三個字:“那你來。”
徐坤一下子噎得說不出來。
他不想接手這個棘手的案子。這種各家的務,實在是不好管理。
徐坤憋得臉鐵青,小胡子一翹一翹的,一雙眼睛都瞪大了。
李長博客氣一笑:“這個案子,原本只是請我們去看看到底是他殺還是病故,沒想到牽扯出這麼多事來,因事不是我長安縣管轄范圍,的確該移。”
“也是我不好。因為與盧家的私,故而答應了這個人。帶著仵作過去一趟。”
李長博認錯態度如此誠懇,京兆府的人就坡下驢:“既是說清楚了,那就該移移吧。事鬧得這樣大,拖延下去驚了上頭可不好。”
京兆府的人還語重心長的提醒徐坤:“這個案子你要好好辦,我看哪家都不是省油的燈。”
徐坤:……“是。”
他總有覺得自己有一種搬起石頭砸了自己腳的錯覺。
最后,徐坤拿著卷宗走了。
至于盧娘子,李長博說稍后將人送過去。
王二祥將幾個人的神態模仿得惟妙惟肖。
付拾一忍不住想:二祥,我欠你一個小金人。
沒有小金人的王二祥,依舊繼續賣力的表演徐坤拂袖而去的樣子。
付拾一忍不住發了出一陣笑聲。
然后,這笑聲就被李長博聽見了。
李長博慢悠悠踱步過來:“付小娘子遇到什麼好笑的事了?”
付拾一:……其實你心知肚明吧?
王二祥默默地假裝不存在,往后退了幾步,不敢出現在李長博視線范圍之。
可還是架不住李長博微微一轉頭,疑問了句:“衙門最近很閑?”
王二祥慫慫的跑了:“我去辦差了。”
付拾一咳嗽一聲湊上前去:“那盧娘子打算怎麼辦?”
李長博淡淡道:“想見杜三郎一面。”
付拾一覺得盧娘子這還是放不下,就幽幽嘆了一口氣:“怎麼就這麼癡——”
李長博卻似乎覺得沒什麼不妥:“如此德,其實罕見。”
付拾一忍不住吐槽:“可為了一個渣男,實在是不值得。”
李長博輕笑一聲:“這個詞好。”
付拾一狗:“李縣令這樣的人,將來肯定不會為渣男!李縣令的妻子,一定會很幸福!”
好男人李長博面對如此彩虹屁,沒飄不說,反而古怪的看一眼付拾一,心頭中覺得有點兒怪怪的。
李長博咳嗽一聲:“中午勞煩付小娘子做兩個菜,還是照樣送來。”
付拾一忙點頭應下。
方良駕車過來,李長博上了車,二人便走了。
付拾一就早早收攤,回去做飯。
路過菜市的時候,付拾一進去逛了逛。
這個時節,蒜苗已經有些老了,蒜苗炒是做不了,所以付拾一打算做個蒜苗豆腐。
另外又挑了一把新鮮的豆角。
還買了一條最的豬里脊。
做飯之前,付拾一特地去看了一眼肝的碟子。
發現已經是吃干凈了,于是就將碟子拿了下來,準備一會兒換點新鮮瘦渣拌飯給貓奴。
打了井水將菜洗干凈,豆角摘出來之后,付拾一先將米飯煮上——
大唐自然沒有電飯煲,所以付拾一只能煮濾米飯。
這種米飯做出來,顆顆分明,韌有嚼勁。就是費工夫。
熱水下米,煮開,至米飯顆顆開花,就用筲箕將米過濾而出,然后就這麼放在干凈筲箕里,鍋底加水,水開之后,將筲箕放在撐子上,離水五厘米左右。蓋上蓋子之前,還要將米飯里頭用筷子上幾筷子,方便蒸汽過。
這樣蒸出來的米飯,干爽,粒粒分明。
而之前濾出來的米湯,可以等著吃飯時候當飲料喝。白,有一濃濃的米香。面上稍冷的時候,還會結上一層皮。付拾一很喜歡吃這一層米湯皮。
蒸上米飯后,付拾一就開始切菜。
里脊切,先加點酒稍微去腥,再加芡和蛋清過,再來許鹽和白胡椒味。
然后將蔥姜分別切出來,再剝點蒜切片。
一切就緒,付拾一就燒小火,下豬油,準備做干煸豆角。
油熱之后,將豆角倒鍋中煸炒,直到水分散發,豆角變得干香油亮。
這期間一定要一直用小火,不然豆角就會容易糊。
炒至豆角表面出現虎皮斑,這才將豆角盛出備用。
鍋里剩下的油下蒜瓣,花椒,翻炒出香味后,倒豆角,直到出了香味,這才加鹽,翻炒均勻出鍋。
豆角出鍋后,付拾一就開始燒豆腐。
豆腐是一開始就先切塊用水煮去豆腥味的。
熱鍋下豬油,油熱后倒蔥姜蒜花椒,煸香后加末。
末炒至發白,這才加料酒和醬油調味去腥,此時在加豆腐,仔細翻炒,直到豆腐表面被油燒得微微發黃,這才倒切段的蒜苗。
待到蒜苗斷生,就起鍋裝盤。
剩下一道菜,是芫荽里脊。
芫荽是家里早上剩下的,取梗去葉,然后切小段。
熱鍋下豬油,化開就放蔥姜,炒兩下就放,這個過程考技,要將炒開,分明才行。
再加鹽和許醬油,炒到九放芫荽段,再翻炒幾下,就立刻出鍋。如此才能鮮香。
付拾一先將飯菜裝盒,然后保溫上,自己再飛快吃兩口,就去給盧娘子送飯。
盧娘子一聽腳步聲,就轉過頭來,看向付拾一:“付小娘子又來了?今日是什麼菜?”
聽那意思,分明還有點兒期待。
付拾一笑著報菜名:“芫荽,蒜苗豆腐,還有一個干煸豆角。”
盧娘子聽完說句大實話:“付小娘子的菜好吃,菜名卻一般。”
付拾一:……驗尸我在行,取名什麼的,饒了我吧。
盧娘子低聲笑起來。
------題外話------
我覺我真的要把這本書寫食文了。不行,我要發憤圖強!然后,這兩天正是吃蒜苗豆腐的時候!大家做的時候,記住了,蔥姜蒜后面多加一勺豆瓣醬!會更好吃!唐朝是因為沒有辣椒,所以我就不加了。這是一道川菜,從小我就吃我爸爸做的,簡直能下三碗飯!哈哈哈~
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