南錦這幾天一直都忙著收蓮藕,在村里,一共收了七百斤的蓮藕。
昨天給悅來酒樓送了幾百斤,今天兩人一大早就借了花嬸子家的木板車拉著蓮藕和一袋子的木耳去了縣城醉霄樓。
“楚兄弟這次又帶了什麼吃食?”婁掌柜一見到兩人,就滿臉的笑容,上次收的大蝦讓酒樓的生意好了許多。
“這次帶了些蓮藕。”南錦這次輕車路的把木板車推進了醉霄樓的后院,讓婁掌柜看了下蓮藕的好壞。
“這蓮藕個頭大,看著不錯,只是這麼多我們醉霄樓一次收不了這麼多呀,你們怎麼一次挖出來這麼多?應該隔個幾天挖出來些,這樣好存放,我們也能天天進到新鮮的吃食。”婁掌柜把自己的擔憂說了下。
葉晚瑤笑了笑,道;“我們知道醉霄樓的生意很好,這幾百斤的蓮藕對于婁掌柜來說沒什麼難,如果婁掌柜能要完,我能給婁掌柜說出個法子來保存蓮藕的新鮮,甚至能放到冬天也不會壞。”
婁掌柜一聽眼睛亮了,冬天菜品最是,如果這件真能保存到冬天,那他們酒樓可又要火了“如果真能南家娘子說的這般,別說著幾百斤,就說有幾千斤我們也能要的完。”
聽到婁掌柜的話,葉晚瑤和南錦兩人相視一笑,道:“我們家也就這麼多了,不過婁掌柜有了我這法子,可以去別購些回來保存。”
南錦知道,這醉霄樓是京城家的生意,不止這小小縣城一家。
“好說好說,如果真有法子,定不會虧待南兄弟你們。”婁掌柜心里也高興,如果了,他就是醉霄樓主家的大功臣。
“婁掌柜我們今天不帶過來了蓮藕,還帶了另一種吃食,不知能否借婁掌柜的廚房一用,我給婁掌柜做幾道菜。”
“可以可以。”這個時候不到飯點兒,吃飯的,婁掌柜趕招呼一旁的小二帶葉晚瑤去廚房。
葉晚瑤那了些黑木耳和蓮藕,去了廚房
這里一邊吃蓮藕,不是涼調,就是燉湯。
葉晚瑤今天做了個糖醋藕條,素藕丸子,還有一個干鍋藕片,只是沒有辣椒,干鍋藕片里面葉晚瑤放了許多的花椒。
木耳做了個木耳炒蛋,木耳蛋湯,醬燒木耳豆腐。
總共六個菜,上桌的時候,婁掌柜讓醉霄樓的兩位大廚先嘗了嘗,見兩位大廚都連連點頭。
婁掌柜這才吃了個木耳片,覺得味道不錯,一連著其他菜都嘗了一遍。
心里暗想,今天自己是走了大運了,忙笑出了聲道:“南娘子這手藝可真是趕上我們醉霄樓的大廚了。”說著,手朝兩位大廚擺了擺,示意他們出去。
等那兩位大廚走后,婁掌柜開口道:“這木耳,我們醉霄樓要了,想必楚兄弟和唐掌柜的做生意也知道些規矩,既然選了我家,那就不要在送別家了,我保證你們有多在下收多,價格一定公道。”
“有婁掌柜這句話,我們當然放心,蓮藕,十二文一斤和唐掌柜價位一樣,木耳二十五文一斤,數量比較,所以價位比較貴些。”
“好說好說,南兄弟價格也算公道,只是我想問問南家娘子,剛剛這幾道菜能否把配方賣給在下?”婁掌柜的話讓兩人一愣。
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