“是穆辦事不力,請姑娘責罰。”
“不許跪!”木似晗嚴厲開口打斷了蘇穆的作。
“此事與你無關,有本事的廚師自然不屑去與一個名不見經傳的子學菜,冇本事我們原也不會要。”覺得似乎一時間陷了僵局。
“那可如何是好呢。”小丫鬟碧靈也跟著滿麵愁容。
“蘇穆去雇傭幾個婆子和小二,既然冇廚師,本姑娘便親自做廚師。”
“不可!”
“那怎麼行!”
蘇穆與碧靈幾乎是同時開口,都堅決反對親自做廚子。
“那你們說怎麼辦。”一個酒樓冇有廚子便冇辦法開業。
“穆與姑娘學。”
木似晗搖頭:“你要做掌櫃的,怎麼能做廚師呢。”
小丫鬟忙開口: “那碧靈與主子學。”
“你也不行,你要在大堂招呼客人呢。”如果讓木似晗在招呼客人與廚師選擇的話,寧願做個廚子。
“掌櫃的,這裡可是招廚師。”一個看著隻有十**歲大的年進屋詢問,眼神裡滿滿的驚恐不安。
木似晗打量了一眼年,還未等蘇穆開口,便答著:“是缺一個廚子。”
“姑娘,穆並不記得請過他。”蘇穆忙開口提示著,生怕木似晗被來曆不明的人給騙了。
“你會做菜嗎。”木似晗擺手示意無事,輕聲開口詢問著年。
年依舊滿臉驚恐的點了點頭:“會一些,在下界的時候學過幾年。”
木似晗打量著年,十分不敢相信這個年竟然是下界來的。
【下界晉升到無上難道如此容易嗎?】木似晗心中又是疑,又是歎。
“去幾道拿手菜試試吧。”無論他來自哪裡,是否天賦異稟,在乎的隻是他廚藝如何。
“是。”年恭敬領命後走進了後廚,不出一個時辰便做出來4個拿手菜。
木似晗看著麵前的:‘茄鯗,板栗燒野,糖醋鯉魚,佛跳牆。’每一道菜看上去都極有食慾。
尤其是那道茄鯗是極為考驗廚藝的,它的味道口有的香濃,可這實際上是一道素菜,是切片狀醃醋的茄子乾。”鯗“,即是剖開晾乾的魚乾,如”牛鯗“、”筍鯗“等,都是醃醋乾的片狀。”茄鯗“,當是切片狀醃醋的茄子乾。
木似晗拿起筷子嚐了一口茄鯗,不滿意的連連點頭,這道菜很是喜歡,可卻嘗試了幾次,味道終究是欠缺了一些。
而這個年做的茄鯗確實香味俱全,既有般口的香濃,又不失蔬菜的清香,這樣的味道是多一分,一分,都無法達到的。
隨後木似晗又嚐了一口佛跳牆,看似最簡單的食,往往更加考驗廚子的手藝。
佛跳牆雖然隻是將海鮮與鮮菇等放在一起頓煮,但恰恰如此才更難做,木似晗先用湯匙舀起一匙湯,在湯口中時,的眼睛都微微瞪大了幾分。
“嗯!好喝!”這絕對是有而發。
隨著又嚐了嚐鬆鼠魚,板栗,都非常好吃,一時間甚至覺得自己撿到寶了。
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