這都六月中旬了,范嬸還沒有回來,如果范嬸老家比較遠的話,楊海燕也許還不會派人去,但是范嬸的老家就在隔壁縣城,到底是范嬸跟他們生活了兩年,而且范嬸工作期間表現很好,所以楊海燕對還是關心的,就派了孟平去鄰縣查看況。
去查看況的孟平沒有那麼快回來,京城來的池總管已經走了,魏霆帶著工部的人住到了山道觀里。山道觀原本已經很破舊了,但是道觀不小,而且里面的設計也都是仔細琢磨出來的,當年梁王建造道觀的時候,也是費了心思的,畢竟這也是他要住的地方。
山道觀已經修繕好了,所以魏霆帶著工部的人搬去了那里,因為他們要去研究huo藥了。
整座山被秦放封了,東郊軍營的千名士兵全都搬去了那里,不僅千名士兵,還有縣衙的衙役。畢竟東郊軍營比較大,是幾百個士兵包圍不過來。
同時,秦放幾乎天天都在山道觀。皇上的私信中授命他監視工部的人,免得他們把huo藥的消息泄出去。
所以,每天在山道觀的秦放雖然不忙,但是也要每天巡邏。
倒是鐵鏈人搬離了山道觀,搬去了將軍府。將軍府如此的大,隨便整空一個院子出來,安頓鐵鏈人,都是方便的。
因為池總管走了,魏霆也搬去了山道觀,家里的孩子嘛,秦守每天去學院,秦思芽和孟秋每天去學紅,即便是要繡東西,也會在師傅的教坊里,所以楊海燕一時之間還很是空。也就每天繡繡東西,提高一下自己的繡工,然后給秦放做做里里,尤其是的子,秦放最不經穿。古時布沒有現代的布結實,所以最容易破。
不過這兩天倒是有事做了,番薯和土豆已經大量的采購來了,了蓮嬤嬤一起,兩人在自己的院子里開始琢磨土豆和番薯的事。楊海燕沒有做過土豆和番薯,但是這些常識還是有的。
不管是土豆還是番薯,都是把土豆和番薯切塊,然后用石磨把土豆和番薯磨碎,從里面流出來的淀就是土豆份和番薯。但是,這個淡還需要和水攪拌一下,然后等淀沉淀。
今天一早,蓮嬤嬤就去觀察們做的土豆和番薯了,當看到一桶土豆和一桶番薯真的沉淀下去之后,蓮嬤嬤趕忙去找楊海燕:“鄉君,鄉君……功了……”
楊海燕正在吃早飯,聽到蓮嬤嬤的話,頓時放下碗筷,也頗有幾分興趣:“快去看看。”
主仆倆去了放土豆和番薯的屋子,只見土豆淀和番薯淀已經沉下去了,上面是水。楊海燕道:“蓮嬤嬤,咱們把水倒了,然后把這個拿到外面去曬著,等它半干了之后再倒出來,等它全部干了,再搗碎,那就是了,就是不知道味道怎麼樣。”當然知道味道很好了,可是能說嘛?
蓮嬤嬤聽了,直夸道:“鄉君您真是聰明。鄉君,您是怎麼想出來土豆和番薯可以做的?”
楊海燕道:“我倒也不是自己突然想到的,只是想著,大麥和玉米都可以磨,那土豆和番薯吃起來也有的覺,應該也可以磨吧。等我們磨之后,我看到粘乎乎的,于是我想起了硝石制冰中,硝石可以反復利用。皇上來信,獎勵了我們兩百斤的硝石,還告訴了將軍,硝石可以反復利用。只要把水煮干,溶于水的硝石就會被煮出來。所以我想,這和水混合在一起,然后是不是和水可以分開?于是我就想到了這樣試試。”
這功勞不能說自己想的,恰好皇上激于秦放的功勞,也知道封秦母和秦誥命對秦放的功勞來說,并不平等,所以皇上讓池總管送來的信中,寫了硝石可以反復利用的事。
那麼,把土豆和番薯的制作啟發歸功到皇上那邊,也說得過去了。
不過通過此事,楊海燕再一次會到了古人的聰明。huo藥,硝石反復利用,前后不過短短幾天,古人就馬上想到了,難怪古人三歲作詩什麼的,放在現代,簡直不可能。
蓮嬤嬤不知道硝石可以反復制冰的事,這會兒聽楊海燕一說,而且還是皇上說的,頓時覺得主家不得了,想必將軍很得皇上的看中,不然皇上也不會將此事告知。
皇上只把這件事告訴了秦放,他的確沒有告訴別人的打算,如今啟國的國庫有些欠缺,皇上打算做生意也就是賣冰,所以這件事是不會向別人公開的。再者,如果公開硝石可以制冰,世家和百姓都會尋找硝石,硝石對朝廷很重要,皇上并不想世家和百姓去尋找硝石。
不過,皇上如果賣冰的話,價格自然也是便宜的,會定在尋常百姓家都買得起的價格。反正硝石可以反復利用,再低的價格對皇上來說也是賺錢的。一個國家想要發展起來,銀子是必不可的。皇上還沒過三十,自然也是雄心壯志的。
皇上能告訴秦放,一則硝石礦是秦放發現的,二則硝石制冰是楊海燕發現的,他也擔心秦家用硝石制冰,然后浪費硝石,所以告知硝石反復用的法子才是最好的。
又是過了兩天,土豆和番薯半干了,楊海燕讓蓮嬤嬤和余嬸把木桶里的土豆和番薯倒出來,曬在外面。六月的天氣非常的炎熱,這土豆和番薯沒曬兩天,就全干了。前前后后約莫七天左右,土豆和番薯就做了。
看到白的土豆和番薯,蓮嬤嬤和余嬸的心都是非常激的。畢竟這是蓮嬤嬤親手做的,而余嬸為了防止別人進來,可是一直在院子門口守著的。
蓮嬤嬤:“鄉君,這還真是。”隨著楊海燕冊封圣旨的到來,蓮嬤嬤帶著大家改口,從楊海燕太太到鄉君了。不過在不知的人眼中,并不會想到鄉君是的爵位,而會以為是名字。
楊海燕笑道:“可不就是嗎?你把這些弄碎,我們今天做條吃。”
蓮嬤嬤道:“那去昆張氏做?”
楊海燕道:“不必,我們在院子里的小廚房做,我告知你要的東西,我來做。”
蓮嬤嬤趕忙道:“不不不,讓老奴做吧,鄉君份尊貴,哪里能鄉君下廚的道理。”
說到份尊貴,楊海燕也不覺得,不過正三品鄉君有個現實一點的好,如今的俸祿每個月有兩百八十五兩銀子呢,這可是啟國一個正三品員的俸祿,而因為是自己的爵位,不是隨著丈夫的誥命,所以也不用拿員一半的俸祿,這才會真的香。
楊海燕道:“我也就偶爾做一次,主要是土豆和番薯剛好,我想等將軍下班回來親手做給他吃,可是我也沒有做過這個,這不,要先學一會兒。”
說到這個,蓮嬤嬤是真高興,因為主家夫妻的關系好。現在鄉君要為將軍做這個,自然也不會反對了:“那老奴去準備需要的東西。”
楊海燕:“做好了,嬤嬤和余嬸都幫我嘗嘗味兒,如果不好吃,你們得實話告訴我啊。”
蓮嬤嬤打趣:“鄉君是我見過最聰慧的人,肯定能做好的。”
楊海燕:“你就使勁的拍我馬屁。”
蓮嬤嬤笑著出去準備東西了。
楊海燕做了一個炒土豆、又做了一個番薯涼條。在現實中不是第一次做,所以到了廚房還穩的。做好之后,自己、蓮嬤嬤和余嬸,三人都盛了一小碗,因為是兩種都有,每種一小碗,所以加起來兩小碗,分量還是夠的。
蓮嬤嬤先吃了炒土豆,剛才鄉君在做的時候,就覺得香,這會兒口了,這味道真是香。而且土豆條的味道和面條的味道,是完全不同的。吃了一口炒土豆,又吃了一口番薯涼條,忍不住道:“鄉君,您的手藝真的是太好了。”
就連一貫只會做事,不怎麼說話的余嬸,也忍不住道:“鄉君做的好吃。”
楊海燕對自己的廚藝還是有些信心的,畢竟一個人生活了十多年,如果沒有基本的廚藝,怎麼照顧自己?只是跟好的廚師還是沒法比的,但被蓮嬤嬤和余嬸夸的還是高興。
楊海燕道:“也就是料放的多,所以味道才不錯。等晚上將軍回來,我再給做,讓大廚房晚上不用準備我們的飯菜了。”
蓮嬤嬤:“我待會兒就去說。”
因為將軍府院子多,外院院都分的清楚,所以秦思芽和秦守也沒再陪著他們吃了。秦守已經十三歲了,總是到嫂子的院子來吃飯也不太好。秦思芽也十歲了,楊海燕給配了一個看院子的婆子,一個伺候的小丫頭,所以平日里的飯菜小丫頭會去大廚房拿。
故而晚飯是楊海燕和秦放兩個人吃,秦放按照以往的時間回來,進了院子,看見余嬸在守門,他便問:“燕燕今天都做了什麼?”他倒不是追問底,而是想要了解自己的媳婦,關心自己的媳婦。
以往余嬸的回答是散步、繡花等等,不過今天余嬸有點神:“鄉君今天做了什麼不能告訴將軍,將軍待會兒就知道了。”就是做土豆和番薯的事,楊海燕也是瞞著秦放的,想給他一個驚喜。
這下勾起秦放的好奇心了,要知道余嬸是個一板一眼的人,平時都說不到十句話,而且說的話都是除非必要的話,像現在這樣的話,實在讓人意外。秦放心想,燕燕今天到底做了什麼,竟然讓余嬸這樣說。
秦放既然好奇,便也不問余嬸了,自己進去找楊海燕了,結果在院子里沒找到。楊海燕的院子沒有其他的下人,就只有蓮嬤嬤和余嬸,衛生余嬸負責,其他的蓮嬤嬤負責,事其實不多,所以也沒有買下人。而且,也不喜歡自己的私空間有太多的人走。
沒有找到楊海燕,秦放便去找余嬸了:“余嬸,燕燕呢?”
余嬸道:“鄉君在小廚房呢。”
院子里就算有小廚房,也是較為角落的,免得一些氣味傳的到都是,所以秦放找了該找的地方沒有找到楊海燕,也沒有想過在小廚房。
聽到余嬸說楊海燕在小廚房,秦放便覺得可能在做東西,畢竟他媳婦也偶爾會做點小吃的。可是,余嬸說他媳婦會給他一個驚喜,頓時,秦放明白了,原來是他媳婦自己下廚給他驚喜啊。
這倒不是什麼驚喜的事,不過能親自給自己下廚,秦放還是很高興的。
秦放來到廚房,果然看見楊海燕在里面忙碌,蓮嬤嬤在給打下手。秦放放輕了腳步進去,大概是楊海燕和蓮嬤嬤太投了,并沒有注意到秦放進來了。直到蓮嬤嬤要去觀察火,轉的時候才看到秦放,忙道:“見過將軍。”
楊海燕轉過,看到了秦放一笑:“你回來了?”和以前溫溫的喊他相公時,給他的覺不一樣,現在就是簡單的四個字,他都能會到在其中的。
秦放不由的一笑:“嗯,回來了,你這是在做什麼啊?”
楊海燕道:“做面,用兩種做的不同味道的面,我想著你胃口大,便是兩盤子也吃的下。”
秦放趕忙道:“確實吃的下,你真讓我驚喜。”余嬸說,要給自己一個驚喜,所以自己這樣說,應該會高興吧。秦放很配合的心想。
楊海燕聽了,又是一笑:“那你去廳堂等著,等好了,我再端過來。”
秦放道:“不用,這里有需要我幫忙的嗎?”他們平時相的只有晚上,因為硫磺礦和硝石礦的事,他每個月就算有休沐日,也是在山道觀的。這會兒能多獨一會兒,他也覺得高興。
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