碧螺又給二嫂一個金鑲玉的簪子,二嫂連聲道:“這太貴重了。”
碧螺笑的溫:“客氣什麼,都是一家人了!”
“大嫂出手太闊氣了。”
唐二哥腹誹,剛才還嫌棄人家年紀小呢,現在就的親熱了。心里有些佩服,這個碧螺收攏人心還有兩下子,才一個照面,大伙兒就都偏向他了。
第71章 脆皮烤腸
第二天早上唐澤正在柜子前翻找,邵坤從背后抱住他:“找什麼呢?”
唐澤臉一紅,子下來靠在邵坤的上:“我想找大嫂玩,不知道送什麼!”屜里都是邵坤送他的東西他不舍得送出去,但自己又沒買!
邵坤道:“你大哥憋了好幾年可算是有媳婦抱,你去那里多不合時宜。”
唐澤臉紅了:“你當我大哥是你呀,沒個正經。”
邵坤不同意,道:“男人都是差不多的,乖乖,別去打擾了。”他用氣聲在唐澤的耳邊說話,的他滿臉通紅:“那不去了……行了吧!咱們把小玉接過來。”
邵坤十分喜歡他的悟:“聰明。”
邵坤出去了一趟,過一會兒邵坤就把唐玉抱過來了,小唐玉換了新服鮮亮做工細,小孩穿的最合適不過了。
唐澤道:“玉兒今天穿的好漂亮。”
唐玉隨了唐澤,也是害靦腆的子還不好意思,就往唐澤的懷里鉆。
邵坤道:“玉兒吃飯了麼?跟邵坤叔叔一起做好吃的好不好。”
“恩。”他是個乖孩子。
邵坤看見他就能想起唐澤小時候。
兩個人去了隔壁的房,那里有珍姨每天打掃,破舊的小院子比之前亮堂了一些!
過了一會兒二航才跑來道:“邵坤哥買回來了。”買了兩百文的豬,九分瘦一分的,足有十多斤。
邵坤簡單清洗了一下,就開始改刀切片然后切。最后拿起菜刀開始剁餡兒
唐玉就坐在旁邊看著,還有點躍躍試,但菜刀可不是好玩的,邵坤沒讓他。這是準備灌香腸的餡兒,不用剁的太碎,他喜歡那種有質的覺。
家里的腸和工都是現的!
三個人一起剁餡,弄了差不多半個時辰這才把餡都弄好。邵坤開始往里頭撒調料。看似隨意大把。好多制香料早已經被打了,就算知道先后順序也不知道他放的到底是什麼。最后塞腸,綁小份兒,做了六十上鍋里蒸,再掛起來見風晾涼,滿院子都是香腸的香味,餡兒加上調料本差不多四文錢一。
一飛在旁邊生上火。
二航笑道:“邵坤哥,這是要賣啥啊?”
“烤腸。”邵坤說著,現在好多家都收秋了,是村子里一年到頭最富裕的時候“烤腸咱就賣七文錢一。買十送一。”
二航聞著味都饞得慌,只可惜這個月的月錢沒發,不然也想買一解解饞。
邵坤教他怎麼烤,在鐵爐上把烤腸串上簽子,不用刷油,烤腸里有油,一烤香味飄遠,也可以刷上一點辣椒和孜然面,需要勤翻面不要讓香腸烤糊了。
邵坤自留了二十,其余的都讓他拿走賣著試試。
第一烤好了,邵坤拿起來看了小唐玉一眼,小家伙吞了下口水。邵坤不逗他了。了他的頭發遞給了他。
小唐玉先給邵坤:“叔叔吃!”
“乖,你吃吧,叔叔這還有呢。”
小唐玉吹了吹這才咬了一口。吃的高興坐在涼椅上還起了腳。其余的人聞著香味就已經饞的不行,唐澤在家里坐不住了,來看他弄什麼:“你做啥呢?”
邵坤笑道:“就知道你這只小饞貓控制不住。”
第二好的烤腸給了唐澤,然后又讓他們給唐家送了六,給邵母那邊送了三。其余的珍姨,張三胖,四個傭人各一,就剩下三了。邵坤吃了一個,剩下兩個也給了唐澤。
傭人都很驚喜,沒想到這麼昂貴的東西還有他們的份兒,吃起來外皮是脆的。里頭的餡料很有韌咸淡適宜,一沒多,大人的話三四口就吃完了。
正因為量,所有人都覺就是沒吃夠,恨不能再來一解解饞。
邵坤的香腸放在村口的集市上,香味飄出去好幾里,放出去簡直就是搶錢。
不一會兒攤子前面就圍滿了人,就連出攤的都著脖子在看,肚子咕嚕咕嚕,饞的厲害。
“多錢一?”
“七文錢一,買十送一!”
大伙兒呲之以鼻,那麼小的烤腸誰能買十,有大方的也就買一嘗嘗。一口下去就驚訝了。里頭蘊含的香味比他展示出來的還香十倍。每一口嚼下去能覺到用料扎實,特別有韌勁兒一烤香味也出來了,每嚼一下都是幸福。只是幸福太短暫了,沒怎麼吃呢就沒了。
“再來一。”他非得細品品。
“誒,哥們,你笑啥啊?”
這食客角上揚,卻道:“沒笑啊。”都是農家實在人,原本覺得吃飯就是填飽肚子而已。但是今兒才知道吃到好吃的是這麼值得高興的一件事。甚至還想再買。
就連平常摳門的老漢,買了兩都說要回去切切晚,上大伙兒一起吃。買完用油紙包好揣在口上。那香味隔著油紙若若現的往他鼻子里鉆,啥老實人也不了這個啊,尋思著要不就咬一口。結果這一口咬完,不知不覺的兩腸就吃完了蹲在樹下一臉滿足。過了一會兒他兒子從家出來找他爹道:“咱晚上買點烤腸啊,聽說可香了。”
老漢滿的油:“是香。”
他兒子道:“爹你吃了?給我留了嗎?”
老漢臉一紅,他想留來著沒留住。只虎著一張臉道:“我都多大歲數了。吃一口一口,你們年輕人吃東西的時候在后頭呢,想吃就掙錢吧!”
“爹……”
老漢道:“怨不得人家能蓋大房子呢,烤的真香。”
他兒子饞,卻不敢說話,打定主意明兒自己拿私房錢過來吃。
二航的攤子前已經被人牢牢給堵上了,終于有那不差錢的人道:“來十。”
二航道:“不好意思,賣沒了,下次早點吧。”
這價不便宜的烤腸,出攤不到半個時辰就收攤了,二謹收了一罐子的錢。倆人滋滋的熄了火,一飛掐著時辰吧他們倆的烤腸給拿來了:“你們的。”
圍觀的還沒有散盡,看著真是酸啊!邵坤連傭人都舍得給吃七文錢一的腸,二航他們也高興的不得了。烤這麼長時間早就饞了,大口的吃著,人群中不知道誰咕嘟一聲咽口水的聲音還大!
四個傭人能來邵坤這邊做活兒都知足的,在這邊吃的飽,穿得暖還跟主人家吃一樣的東西,也不像那些高門大院有那麼多的規矩。
“邵坤哥呢?”
一飛道:“邵坤哥在家做醬香餅呢,可香了,就是烙的不多,你們快點收攤還能吃上一口。”
二航瞬間收攤的速度都變快了。
旁邊那群圍觀的聽著都咽口水,醬香餅是啥啊?
第72章 醬香餅
邵坤做的醬香餅餅胚微厚,吃起來特別有韌勁兒,上面刷上了一層醬,又撒上了一點蔥花。滋味正正好好,香且不油膩。
尤其是剛烙好出鍋的,吃起來燙,外皮還是脆的,糧食的香味盡數藏在了里頭。切小塊之后放在油紙袋里用竹簽子扎著吃。此刻院落里基本沒有人說話,都忙著吃餅呢。
二謹跟二航一進來就開始咽口水:“邵坤哥,我們回來了。”一副急不可耐的樣子。
跟邵坤相久了發現他是極好的人,漸漸的也就不像剛來時候那麼約束了。
邵坤用手一指,果然有醬香餅放在一旁,倆人上裂出來一個笑意,就知道邵坤哥不會不管他們的,熱騰騰的餅裝在袋子里外頭脆的皮了,但也一樣好吃。
吃到里那種滿足就別提了,賣為奴的時候已經想好要過苦日子了,結果這日子反倒是過的比以前還好,這誰能想到呢。用竹簽扎起一塊醬香餅放在里用力的嚼,滋滋的瞇上眼睛。
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