等他們到了的時候，其實已經開始擺桌了，涼菜就是家常涼菜，里頭放了黃瓜，聞起來有清香味兒，這個一來就擺上了，剩下的基本上都大同小異，就是每一張桌子都有個鍋塌鯉魚，是黃大廚看他們家有不大鯉魚，是車達過年的時候撈到的，只是家里人，吃的也，就沒吃完，干脆給做了得了。

還有兩個菜，一個酸菜燉，一個小燉蘑菇。

湯是海帶豆腐湯，清清淡淡，很適合小于舉人。

他們一到地方，很多人過來打招呼，尤其是楊達，第一個躥過來，那速度，嚇了小于舉人一跳！

“哥哥跟你說，今天大家伙兒可是憋了一肚子的話，你可有個心理準備！”楊達怕小于舉人被人問懵，再加上這孩子雖然讀書厲害，但是碼子就不行了，要不然那次也不會讓村里人幫他出頭，弄走石宏大的后娘。

“我也憋了一肚子的話呢！”小于舉人笑呵呵的不當一回事兒，他跟老村長，要的就是這個結果。

果然，開席之后，老村長跟小于舉人坐的是炕桌，只有八個人，老村長，小于舉人，車爺爺和石宏大。

再有就是兩位學堂的先生，還有賣豆腐的孫大爺和邵鐵匠。

四方的炕桌一邊坐倆，小于舉人挨著石宏大，而且他們的地方是在車家的大火炕上，等于是主人家的臥室。

而地下放著的桌子上做了八個，付家兄弟倆 赫然在列。

每次吃飯了時候，大家都約定俗，每次都把兩家人分開，從來不在一個桌子上！

坐下之后，開席筷。

酒過三巡，邵鐵匠就憋不住了，他這個有點急子，開口就問了小于舉人甘草杏的事。

畢竟曾經說過，想給村里人，只求不浪費每一年辛辛苦苦結出來的杏子。

只是當時大家權當耳旁風了，現在看到了白花花的銀子，誰還能當耳旁風？

“那天不是說了嗎？大家誰想弄這個甘草杏，直接來問就是。”于良吉不怕他們問，就怕他們不問。

老村長也笑呵呵的干了一杯老白干道：“小于舉人都說了，你們也都聽到了，誰想弄就去弄，反正左右不這是些吃不完就丟掉的杏子，弄好了你們還可以賣去縣城里的鋪子，那東西放的好，冬天過年的時候，肯定能賣上價兒！”

這事兒不用老村長說，大家都知道！

“能全告訴我們麼？”付大柱子直撇。

原因無他，他跟付二柱子家不一樣，他們家種的是三棵柳樹，別人家都是好幾棵杏樹，都是長大的家杏，他們家就一棵杏樹，還是去年種的，花都沒開幾個！

而付二柱子更是生氣，因為今年看到小于舉人家收杏子，沒收他們家的，他那個敗家媳婦兒，一氣之下，把家里好不容易養了七八年的杏樹，拿著斧頭閑著沒事兒干，都給砍了！

結果他家剛砍了杏樹，第二年這家杏就要做甘草杏了！

付二柱子今天就埋頭喝悶酒了，真是越喝越愁，人都說“妻賢夫禍”，他那已經去世了的老娘，怎麼就給自己找了這麼個媳婦啊！

“付村醫你說什麼？”跟他們一桌的是黃大廚，聽到這話立刻就問了他一句。

并且因為黃大廚嗓門兒大，這一句里外屋都聽到了。

平時他們請客是不會邀請于家其他的人的，畢竟小于舉人代表了于家，而石宏大則是代表的他自己一家。

黃廚子是在于家扛活的，不算是一家人，他們都是記名在小于舉人那里的，平時是不請的，也不能請。不過這個時候人家來幫忙，不能讓人做好飯就回去吧？車家也不是那樣的人，干脆留下來吃飯好了，吃完了跟小于舉人一起回去就行了。

“我說，能全告訴我們麼？”付大柱子被 人當眾詰問，也有些不高興，干脆破罐子破摔的直接懷疑上了：“師父教徒弟還留一手呢！”

“我又不是大家伙兒的師父，留一手做什麼？”小于舉人輕描淡寫的把玩著手里頭的酒杯：“這方子又不是我一個人會，有的是人會做，只不過咱們這兒不知道罷了，就算我不告訴大家，還可以出去打聽一下，我何必留著這個東西，跟大家生分呢？”

眾人聽了都點頭，因為于良吉一開始就說了，這是外面傳過來的方子，本就沒什麼保可言，真保的話，也不能從外頭傳到這邊來，這邊有多偏僻，大家心里都清楚，這方子都能流傳到這里了，外頭指不定滿天飛了呢！

再想到別的村子沒他們村子杏樹種的多，就算是想要跟風，這杏樹也不是當年栽上就能開花結果的，起碼四五年才能看到果子，七八年上的是最能結果的時候 。

“哼！”付大柱子氣哼哼，時不時的發出點聲音來，吸引人的注意力，怪氣的樣子，讓人看了別提多別扭了。

而付二柱子一個勁兒的喝酒，時不時的吃菜，竟然一句話都沒問甘草杏的事兒！

眾人想到付家兩兄弟跟小于舉人不對付，更有付大柱子家就一棵還不能結果的杏樹，而付二柱子家那三棵大杏樹，早被自家婆娘砍了當柴燒了。

這事兒也不是啥稀奇的，他那婆娘是個碎的誰都知道，過年走門串戶的時候，哪個媳婦子不說些什麼？他婆娘那個時候可氣了，不賣杏子，就砍樹燒火！

現在再看付家兄弟倆，誰還不知道咋回事啊！

沒人搭理他倆，全都轉跟小于舉人說話兒。

“老村長，咱們村兒的杏子到時候可不，能都賣出去嗎？”有想到小于舉人賣出去那二十兩銀子，再瞅一眼那壇子，今天他們就吃了十兩，十兩銀子啊！

“有了名聲你還怕賣不出去？”老村長給自己夾了一筷頭子的條，牙口不行了，只能吃點這樣的和東西：“實在不行賣給縣城里的那些個鋪子，總比丟掉強！”

“再說了，一文錢也是錢，比白扔了強啊！”林杰也在一旁敲邊鼓，他還是很佩服小于舉人的，這配方雖然說不是，可在這里他不說，一時半會沒人知道。

可他樂意為了不浪費東西，特意跟村里人分，這份懷，比那些敝帚自珍的人強多了！

“也是，一文錢也是錢啊！”那人想明白了，隨后就問：“那制作的方子……？”

“方子的事兒，去問小于舉人，這事兒人家可不藏私。”說著還掃了一眼地桌上坐著吃飯的付家兄弟倆。

這可真是人比人得死，貨比貨得扔！

老村長不攬功勞，別人問他他就直接推給小于舉人，讓這些人去問于良吉。

于良吉也不吝嗇的一遍一遍的告訴他們，甚至寫出來制作的流程，反正這些人哪怕沒讀過什麼書，字還是認識的，就算他們不認識，不是還有孩子們認識麼，這就是全民都識字的好。

第二天是孫家請客，就是做豆腐的孫大爺家，于良吉特意讓石宏大氣抱了一壇子甘草杏過去，每個人嘗兩口，剩下的給孫家的孩子們吃了。

大家都嘗到了甘草杏的味道，都記住了，小于舉人也說了，讓他們吃，但是做的進修，可能味道有稍微的偏差。

“做飯還有各家各味兒呢，這做東西也一樣，你家的甜點他家的酸點，沒必要非要統一，都要有自己的特，再一點請大家記住，這甘草杏最好是自然風干，別烘干，烘干的不好看，我這兒暫時沒烘干的，都是風干的，但是你們也別犯這個錯誤，黑黢黢的誰吃啊？一看就跟長了一樣，壞掉似的，沒品相，賣不賣出去就不說了，自家吃著也犯膈應。”小于舉人特意提醒他們。

自然風干是需要時間的，但是烘干不需要啊！

加大火力，屋子溫度高點兒，風干需要三天，烘干可能就需要一天，省時間。

畢竟杏子的期就那麼一段時間，過幾日不是了爛了，就是讓人吃了，再不就是被鳥雀啄了，總歸不是完整的了。

就怕有人貪財，趕時間，壞了好好的甘草杏。

“瞧你說的，我們都知道，注意著呢！”

“就是，說風干就風干，不會烘干的，大夏天的烘干，可熱死了！”

“就那麼幾間房子，還烘干呢，到時候別杏子沒烘干，人先干了！”

“你說話咋這麼中聽呢？”

眾人你一言我一語的這麼一說，小于舉人才想起來，不是誰家都跟他家似的，大多數人家，都是普通的三合院，大菜園了，廚房連著火炕，夏天做飯都是用的外面的灶臺，真用火炕烘干，得多柴不說，也沒地方烘干啊！

有炕那都是給人睡的，雖然說農家不太講究，可也不能兒媳婦老公公睡一鋪炕吧？

可是烘干燒太熱，晚上肯定降不了溫，哪怕勉強睡在上頭，呵呵，不中暑才怪！

熱暈過去的可能，百分之八九十！

正月十五這天，沒人請客，家里煮了餃子，黃大廚還笑言，兩位老爺不在家，連食材都省了不。

小于舉人也覺得，吃百家飯，能嘗到很多味道，還跟他討論了一番，例如喬大娘的油煎豆包；孫大娘家的五香豆干等等，全村誰家都有點特菜。

今年于家依然沒有花燈出現，就 是普通的素燈籠，平時也掛在外頭照亮用，也不鬧花燈。

反而是在吃完早飯之后，小于舉人帶著于寶寶，又去祠堂上了香，桌子上擺著的東西，已經擺的夠久了，主要是那三個頭，第二天撤掉了，換了一批新的，是上供用的素點。

三個大頭都被放到已經塞滿了雪的大缸里，放到背的冷 ，凍得杠杠的。

這一整個正月里，就在各家流請客吃飯中渡過，最后一家請客吃飯的是學堂的兩位先生，一直到二月初一才結束，而第二天，就是二月初二了。

179 早春三月。

二月二，龍抬頭。

這一天要吃豬頭，黃大廚在晚飯的時候，上來了三個頭！

豬頭是清蒸的，羊頭是麻辣的，牛頭是鹵煮的，端上來的除了片好的，就是那個老大老大的頭骨了。

“劈開，劈開！”小于舉人吆五喝六的招著三個頭，要不是他那小刀片子也就能片片，他自己又沒力氣，早自己上手了。

“劈開干什麼？”石宏大就不明白了，小于舉人老是出意外招。

去年過二月二，家里還吃素呢，所以也沒吃豬頭，更沒羊頭和牛頭，今年頭一年一起過二月二。