第十九章 鴿白湯

當著胖娘孃的麵，說娘娘胖。

素錦心尖尖都在發抖，冷汗一波一波地往外冒。

這麼久了，長樂宮闔宮上下沒人敢給淑妃進言，“我的娘娘誒！您吃點！您看您都胖什麼樣兒了啊！”“您還有六七個月的時間能胖啊！”

誰敢進言？

誰敢當著人的麵兒說胖？

更何況，這個人還是你主子...

含釧這一問，素錦不敢答，不僅不敢答，還厲荏地開口嗆道，“胡說什麼！圓什麼圓！潤什麼潤！娘娘懷龍胎，辛苦勞累，瞧著比往常還瘦削了許多！”

含釧不知該擺什麼表。

姐姐誒。

您這作有個學名，“睜著眼睛說瞎話“”，還有個語，“指鹿為馬”，還有句俚語，“著鼻子騙眼睛”。

含釧突然覺得自個兒賊有學問了。

素錦朝遞眼，含釧忙應景地慌低頭，作出一副驚惶失言的模樣。

含釧看不見淑妃的表，素錦看得見，看見淑妃角抿住後緩緩張開，語聲仍是的，“使說的一點不錯。本宮這次上後，胃口特別開。之前懷老八時，吐了五個月，一點東西也吃不下。這回不知怎的，酸的也吃，辣的也吃。太醫說，倒是見，卻也沒明說哪裡不好。”

素錦向含釧。

到素錦的眼風，含釧這才重新抬頭，麵肅穆，“敢勞請素錦姑姑，將正中的那盅湯遞過來給婢看看。”

桌子正中放著一盞掐金雙耳藥膳盅，含釧揭開蓋子，一鮮香撲鼻而來，這盅湯熬得清澈見底，表麵的油都被盡數打走，一整隻鴿肚皮朝天躺在中間。

含釧拿出隨帶著的小銀勺，舀了一小勺，輕輕嗅了嗅，想了想又抿了一小口。

素錦看著含釧的表越發凝重，急上心頭，又生生住，眼神隨侍的丫頭封了門窗，這才開口，“這湯是皇後孃娘賞下來的飲食嬤嬤熬的，可是有毒？”素錦越想越心驚，有些毒是銀針查不出來的！比如銀杏芽的，又比如活化瘀的藏紅花！一個要人命，一個墮人胎！

這兩個嬤嬤可是使了快一個月了！

龔皇後賞下來的人，不用就是失禮！長樂宮隻能著頭皮用小廚房的飯菜，淑妃娘娘也說了，龔皇後不蠢不癡不傻，既然坦坦地賞了嬤嬤下來，便不會著人住錯——更何況，二皇子大有可為，八皇子剛剛開蒙，龔皇後也犯不著。

這纔敢用的啊！

素錦看著含釧又抿了一小口，也不敢催，隻見含釧將銀勺放下後又跪在了地上，方急切出聲，“你且說啊！”

含釧沉片刻，方道，“這道鴿白湯，熬得很好，鴿而不爛，藥膳的味道藏在味裡，既滋補又不至於人聞著犯惡心。湯燉得又清又香，隻放了幾粒鹽提味，便再無他，燉這鍋湯的人，手藝不在白師傅之下。”

素錦和淑妃聽得雲裡霧裡。

都是好，那何必跪地？

含釧跪在地上，雙手撐地，話鋒一轉，“這碗湯，無毒無害，若是脾胃虛寒之人長期食用，必定益匪淺。因其中的五味藥膳，白、炒麥芽、金、焦三仙，都是健脾開胃的好藥。”

含釧說著頓了頓，抬起頭來，“喝一日兩日，倒也無妨。可若是日日喝，日日補，人開了胃，便時時會，了便想進食。縱然淑妃娘娘知道要剋製自律，卻也不自覺地多進——往日吃一碗飯便飽了，如今要吃第二碗；往日吃三餐即可，如今零、點心、晌午的進補都不算正經吃飯。”

含釧說得委婉，素錦卻聽得分明。

氣從口來。

喂豬呢！？

是在喂豬呢？

把淑妃娘娘喂胖，喂得聖人見淑妃就膩味？

是...這飲食嬤嬤倒是沒下毒，可這比下毒還狠！

毒發不過三刻鐘，若淑妃胖起來，那可真就是斷了後路，磨人刀了！就算產下胎兒後，淑妃漸漸瘦下來，這需要付出多強的毅力？付出多時間？付出多心？生完這胎，淑妃已經快三十了，不年輕了！

素錦能想到，淑妃自然能想到，雙眸微微瞇起，聲音有點冷，“本宮喝了這麼許多天，倒沒喝出這小小一碗湯，裡麵竟藏著這樣大的乾坤。”

含釧再道，“五味藥膳，各有其味。若搭配得當，這湯便吃不出毫的藥膳味，隻有鴿子的清甜。”

含釧看了眼桌上布的菜，麵依舊凝重，“除卻這湯，桌上的佈菜也是花了大心思的。”

膳食的學問，在於搭配。

菜做得好的廚子，萬裡有百，會配菜懂平衡的廚子，百裡有十。

膳房的人，別的不說，葷素搭配、冷熱平衡，溫與熱、平與燥，一眼便知。

含釧挨個兒點名，“今兒個的早膳，主食是雲鬆糕和雜蔬蕎麥麵。但淑妃娘娘必定會選白漂亮的雲鬆糕，吃了雲鬆糕，口中因鬆子仁厚重的油脂而發膩。淑妃娘娘此時會想，吃什麼解膩呢？”

素錦和淑妃跟著含釧的眼神在桌上走。

“自然會選跟前放著的醋泡海蜇，海蜇無妨，隻是海蜇掛油，鮮的海蜇要先在花生油中浸泡片刻，再用醋拌開才會香。”

含釧笑了笑，“用過酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口鹹香的鴨粥，鴨粥講究原油煎，鴨皮帶著的板油先剔下來熱鍋香，再將鴨宰得細細碎碎的，將就這半鍋鴨油炒，最後倒水倒米，慢慢熬開。”

淑妃想了想剛剛用膳的順序。

分毫不差！

分毫不差！

含釧最後才說道，“桌上有一個空碟，婢子猜測，淑妃娘娘應當是喝完一盅鴨粥後，將碟子裡的瓜吃完了。”

淑妃發愣。

說起吃食，含釧沒在怕的，疏朗地笑了笑，趁熱打鐵道“雲鬆糕含有鬆子油脂，屬高油；醋泡海蜇含有花生油的油脂，屬高油；鴨粥含有鴨板油的油脂，屬高油...”

含釧目灼灼地看向淑妃，“那盤瓜，甜而綿，其中所含的糖水比一勺黃砂糖還多！高油高糖，娘娘如何能不潤？娘娘腹中的胎兒，將漸漸長大，甚至會比別的胎兒都大！這自然是好事！”

“可胎兒過大，一則難以生產，二則...”含釧看向淑妃的腹部，“二則，母親肚皮上，難免會留下，因胎兒過大撐開麵板的印跡！”

第十九章 鴿白湯