賀廷鈞懷疑的眼神,“你會煮蛋?”
蘇允禾直腰板,輕哼,“當然會,瞧不起人了!”
賀廷鈞不領,“不用了,蛋給我,我自己來煮。”
蘇允禾不肯,氣鼓鼓的,“你就那麼不信我?連個機會都不給我!”
賀廷鈞看眼睛睜得老大,竭力的證明自己,他想起說過要變好的話,點點頭。
“行,給你一次證明自己的機會,你想辦法填飽他們的肚子,我去田里做工了。”
蘇允禾臉上出笑容,這是個好的開始啊!
賀衛強洗了把臉,就一聲不吭的去外面劃竹篾,看起來心事重重。
賀廷鈞走出來,在他面前停下,看著他糙的手,開口道:“爸,分家吧,我們才是一家人,你得為我們小家考慮,我媽,哭了太多次了。”
留下這句話,他就走了。
賀衛強的手都在抖,眼里閃著淚花。
他們一家子,從未做過對不起賀家的事,任勞任怨,沒有一句怨言,到頭來一句好都討不了,還讓兩個孩子一起遭罪。
爹媽對他苛刻,他認了,畢竟是生養自己的人,但現在他們做的事,太讓人心寒了!
他不能再讓全家委屈了!
賀衛強抬手抹了把眼淚,眼神堅定,像做了一個重要的決定!
蘇允禾在屋里就聽到寧寧在外面喊,走出去,沈玉芝給兄妹倆沖了點糖水喝。
蘇允禾說:“媽,我出去一下,等我回來我們就有吃的了。”
不等沈玉芝反應,就往外面跑去。
沈玉芝追出去,已經看不到人影了,問在屋旁邊劃竹篾的賀衛強。
“衛強,你看到允禾往哪兒跑了嗎?”
賀衛強頓了頓,“沒注意,好像是有個人影飛過去了,怎麼了?”
沈玉芝在外面看了一圈,都沒看到人,“允禾說出去一趟,說回來就有吃的,跑那麼快。”
蘇允禾跑到一堆草垛后面,意念一,一個籃子就出現在手里。
里面有一碗餡,還有十個綠殼鴨蛋,一個用明保鮮袋裝的高湯,一個白蘿卜。
沒錯,要做的就是灌蛋!
做灌蛋要用頭天的新鮮鴨蛋,新鮮且有營養,蛋清稠,不易散開。
餡是起床的時候就調好的,選用的是黑豬的里脊部分的。
加香菇丁、胡蘿卜丁,放好調味料,用機打糜,餡就做好了。
蘇允禾提著籃子回去,對賀衛強說:“爸,我們再過一會兒就開飯。”
“好,好。”賀衛強看著手里提的籃子,心想不會是去娘家拿的吧,這怎麼行。
賀晏寧抱著搪瓷杯,喝了一大杯糖水了,整個人懨懨的。
看蘇允禾回來,跑過去,“大嫂,是不是有吃的了?”
蘇允禾做了個噓的手勢,“悄悄的,別讓人知道。”
賀晏寧連連點頭,看向籃子里,竟然有一碗,好香啊!
蘇允禾把籃子放到灶房的桌上。
沈玉芝過來一看,驚訝,“閨,你這是哪里來的和蛋?還有這麼胖的白蘿卜!”
蘇允禾對眨了眨眼,“這是個,媽您放心好了,反正不是的,您先幫我把大鍋的火燒上。”
沈玉芝回過神,點點頭,“行!”
既然閨說不是的,那就放心大膽的吃。
蘇允禾用瓜布把鍋洗好,加一瓢清水,再把保鮮袋的高湯倒進去。
這高湯是用老母、豬、瘦火、豬肋排,加白胡椒、陳皮、蔥姜燉煮了三小時。
燉好后去掉表面的一層油,余下的湯清澈鮮。
蘇允禾把白蘿卜洗好,去皮,切塊狀放鍋里燉煮。
湯還沒煮沸,賀晏寧就聞到撲鼻的香氣,“好香啊大嫂!這是什麼湯?”
沈玉芝站起來往鍋里看,“閨,這也太香了,我好像還聞到了老母的味道。”
連在外面玩耍的賀晏然都跑進來看。
蘇允禾笑了笑,“特制的湯料,以后告訴你們配方。”
拿了一個小碗,坐下來,打了一個鴨蛋到碗里,然后拿著三筷子,找到蛋黃上的白點,夾了點,開始利落的把灌進蛋里。
母三人都看呆了。
好快的速度,好神奇!
沈玉芝驚訝的都合不攏,“閨,這鴨蛋是假的吧?都不破的嗎?”
蘇允禾說:“鴨蛋其實比蛋要結實些,找到方法就不會弄破。”
很快灌好一個,鍋里的湯也開了。
蘇允禾把灌蛋倒進去,接著又灌下一個。
賀晏寧咽了咽口水,眼睛一眨不眨的盯著。
賀晏然跑出去風,過了會兒又像一陣風似的跑進來看。
蘇允禾已經灌好三個了。
整個灶房都是鮮的味道。
賀晏然看了看鍋里煮的圓滾滾的灌蛋,咕嚕咽口水,那一定非常好吃吧?
蘇允禾把先煮好的兩個撈到大碗里,再撈了幾塊蘿卜,淋上滿滿的高湯,撒上蔥花。
“然然,去爸爸先來吃。”
“嗯!”
賀晏然飛跑出去,很快賀衛強就杵著拐杖進來。
在屋外他就聞到很香的湯味,一進來味道更濃,他滿眼都是不可思議。
“什麼東西這麼香?”
蘇允禾把凳子給他搬過來,“爸,這是灌蛋,快坐下嘗嘗。”
“誒好!”
賀衛強坐下來,把拐杖放到一邊,用筷子把胖嘟嘟的灌蛋夾起來,咬上一口,里面滿滿都是餡。
“這,太好吃了!從來沒吃過這麼好吃的東西!”
賀晏寧看著他手里的灌蛋,小忘了合攏,口水長長的滴在了地上。
‘嘶溜’吸了一口,抹掉角的口水。
蘇允禾噗嗤一笑,“寧寧乖,我們等會兒就能吃了。”
“嗯!”賀晏寧重重的點頭,滿眼期待。
蘇允禾加快灌的速度,用了七八分鐘,把剩下的灌好,倒鍋里煮好。
一人盛了兩個灌蛋,滿大碗的湯,還有蘿卜塊。
賀晏寧迫不及待的咬了一口,灌蛋里浸了鮮的湯,鮮香味,滿口留香。
蘿卜塊也了味,咬下去滿口湯,蘿卜一抿就化,清甜解膩。
“好吃好吃!太好吃了!”
好吃到恨不得把舌頭都吞下去!
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