“哭了……”

辛格演繹了何為淚流滿面。

尤其是將一口羊，嚼得稀爛，嚨了就此吞咽進食道，一不可名狀的熱流，就此沖貫腦袋，眼眶熱熱的，脹脹的，淚腺完全失去控制，于是淚水就此決堤。

“太不可思議了！”

金田瞬、郁金香圍向夏羽的工作臺，見夏羽將第二個大羊，夾放在餐盤上，郁金香的手快金田瞬一步，指尖輕輕點在了羊之上。

這下子，仿佛了機關，又一朵金燦燦迷人的之花，在骨頭、潔白陶瓷盤上，徐徐地綻放開來。

隨之而來的，是洶涌的熱霧和濃香，郁金香是開門人，可氣息徑直撲在俏臉上，如此的猝不及防，鼻翼瞬間滲出細的汗珠子，雙頰染上紅霞，眼睛更是迷離，滴水。

再次目睹絕的食風景，四周的老獵人們皆吸冷氣。

“這，這是徹底烤，烤通了啊！”

“火焰，深骨髓！！”

蒙古人烏日娜一臉的彩表，忍不住地評價說：“明明用兇猛的大火烤，求速，追求效率，可是，為什麼烤羊看起來像是用文火慢烤兩三天的？澤太均勻了，均勻的……”在這，頓了頓，在腦中尋找合適的形容詞，突然間靈一閃說：“對，是均一！”

“羊不規則、多個面，被糅合‘一’，所有火候都裝在了這個數字里面！”

均一的火候！

背對眾人，夏羽目中微詫異。

說出‘均一’如此專業的火候境界語，足可說明這人不簡單。

沒錯，這就是火候的均一。

《中華一番》中，炎廚師亞刊在長江上炙烤青魚，就展示了類似的火候境界。過去夏羽炙烤青魚，需要借助「天雄火炎車」這門廚技，但烤羊麼，又不是數量多的大青魚，沒必要用鎖鏈，也沒這樣的準備和條件。

但不論如何，夏羽輕而易舉展示出‘均一’的火候，已經足夠驚人，他大可當眾說我不比昔日的亞刊弱，甚至，當炎廚技向著傳說的源頭邁出關鍵一步時，他就將超越百年前的妖孽！

淋漓盡致的火候演繹，震住眾獵人，院子一時間死寂。

“不只是火候而已……”

一個輕的聲音打破這種沉寂，麟廚瑪麗亞居然從自己工作臺，吸引而來，佇立在夏羽的工作臺前，盯看桌上兩盤未的烤羊。

“火候是其一，或者說，它為之花的綻放，提供能量，但如果缺了果酸對食材堅屬的化解，以及那種細致微的刀功，羊就不可能像花瓣，一瓣瓣散開！”

瑪麗亞篤定說，盯盤中羊，目中全是震撼。

“沒錯，火候、刀功和腌制理，缺一不可！”辛格抬頭，他手中只剩一啃得溜溜的羊骨。

“你、你到底對羊，切割了多刀？”

辛格深吸一口氣，盡量控制食，恢復理智問：“我吃的出來，你用類似捶打牛排使筋斷裂的方法，在努力讓巖石羊駝的，變得。”

“但，這畢竟不是捶打，僅僅靠刀功做到了完，沒錯就是完，你下刀切割層細筋，斬斷所有細筋，而同時，你的每一次下刀，都盡可能避免對造其它破壞……”辛格表是崩塌的，“這種深層改變食材，卻又悄無聲息的刀功……簡直變態啊！你這個小子就是怪！”

總結起來，辛格無非是在說，夏羽所烤的巖石羊，是原味的。

原味？

食霸廚師對食材的風味，尤為敏，哪怕有一損耗，舌頭都品的出來，而辛格在夏羽這道烤羊里，吃到的，是一種震撼而瑰麗的完原味！

火候，完！

刀功，也完！

“還有果酸……”麟廚瑪麗亞咬下，目中充斥著水霧，這不是什麼淚崩的前兆，而是近距離嗅著撲鼻而至的濃香，在竭力抵抗食的沖擊，保持著最起碼的理智。

“奇，奇跡果實？”

瑪麗亞盯看夏羽。

當夏羽對出一個十分紳士的微笑時，無聲的回答使得廚師肩膀一塌，垂低了面孔，“難怪果酒的果酸，短時間就能破開巖石羊駝的堅外殼呢。如果是高濃度的奇跡之酒，我的王醋是輸的很徹底啊。”

接著，廚師咽口水，看餐盤上的羊，“我可以嘗嘗嗎？”

“請——”

取叉子將一瓣已經離羊骨頭的，送進，瑪麗亞雙目驟然放大，癡呆的瞳孔，被染上了一抹麗的七。

往后仰倒，夏羽立即手，撐住搖搖墜的。

右手，不知什麼時候撐著已經淚流滿面的郁金香，左手呢，突然也一片，而且夏羽能察覺到自己扶住的兩軀，有著一陣抖，搐。

那啥。

夏羽回頭瞧不存在的鏡頭，出一個自認純真的眼神，下藥放毒什麼的，非我所愿啊。

等等，劇本的下一個場景呢？

……

“啊！”

不久，這場比試切磋的勝負，也已經揭曉。

瑪麗亞回到自己工作臺，看烤網上，有焦痕的幾塊羊排，嘆氣并搖搖頭，“我輸了。”

表間卻沒多落寞和挫敗。

“你真的還是麟廚嗎？”辛格對夏羽夸張的打手勢，“確定不是龍？”

“我就是麟廚啊。”

夏羽好笑，“我也希自己是龍廚，但我還差一個非常關鍵的東西，ＵU看書 wwｗ．uｕkanshu.coｍ只是勉強握住一把鑰匙。”

“鑰匙，鑰匙。”

辛格喃喃復述幾聲，接著神一振，道：“好小子，你贏了，以你的廚藝水平，去挑戰麟榜頭名都沒問題，我這方輸的心服口服！”

“我這就把報轉給你，郵箱呢？”

聞言，金田瞬、郁金香對視一眼，目中有喜。

拿到報此行就不算白來。

大概一刻鐘后，一輛吉普車，就加大油門向著烏蘭托之外的荒野，飛馳出去。

院子里，老獵人散的七七八八，眾人回酒館大堂，肯定要對這場簡短卻彩的比試大加討論。

辛格和他的小隊留了下來。

“怎樣？”辛格拍拍瑪麗亞的肩膀，見臉頰醉紅，眼睛里仍舊浮一層的水，壞壞的笑了，“什麼嘛，原來已經被征服了。非常可惜呢瑪麗亞，要是今晚他們留在烏蘭托過夜，你說不定有機會爬上他的床……”

“呸！”

麟廚一記甩，突然變得彪悍。

小隊另外兩人也在低語，“看來雷哲慘敗的傳聞，是真的了！”

“果然，我就說雷哲灰溜溜回到北，這半年一直毫無靜，原來是被打怕了，廚師之心怕是布滿了裂紋！”

“說到雷哲……”

辛格抵住下，臉上笑容更難以捉了，“他們此去，必定要與食會沖突。”

“他廚藝水平是高，可拳頭呢？”

“哈哈，食會八巨頭之所以自一派，自立山頭，可不是空有廚藝而已，希那小子多加小心，要是在雷哲手上夭折了，這死水一潭的麟榜，還不知道繼續沉寂到何時！”