食管，氣管，兩靜脈管，齊斷！

辛格嘶嘶著氣，起盯看夏羽一眼，“你，你膽子相當啊，年。”

四周自詡老人的獵者，也是一副夸張表。

‘巖石羊駝’好歹被當了食材，不管它本有多堅，但從它被當食材屠宰那一刻起，它就擁有食材的纖弱屬。

一刀斷四管子，很難嗎？

在場的獵人，幾乎每人都有常識之外的勇力，有的人，一拳頭就能將‘巖石羊駝’五馬分尸，可是被轟碎的食材，的品質，簡直沒法看。

所以，力量需要技巧去駕馭。

而夏羽恰恰當眾展示了如此妙的宰殺技巧，證明他對力量，對四肢，乃至對廚的控力，已經登峰造極了。

金田瞬也是咋舌狀，凝目瞧羊駝脖頸上的口，這條口子，正位于結下方，沒偏出多遠，距離結非常近。

因為氣管和食管在結之下，若下刀時，刀子稍偏那麼一厘米，砍在結上，‘四管齊斷’就不可能達到，起碼氣管、食管不斷，牲畜就會掙扎，相當的痛苦。

低頭看癱在地，卻無聲，也無痛楚掙扎，還在睜眼看自己的羊駝，金田瞬不豎拇指：“你這手屠宰法，很清真！”

蒙古人烏日娜詫異地道：“這是伊斯蘭式的屠宰法？”

“一刀就給予憐憫……”郁金香點點頭，“快速下刀，切斷皮層下的痛覺神經，相當于麻醉。然后，割斷頸經脈，讓羊駝大腦供中斷，腦細胞缺氧，這東西自然失去了對外界的覺。”

蹲下羊駝的腦袋，之前還怒瞪眾人的羊駝，變得很呆，瞪大眼睛對著自己腦袋的手掌，毫無反應，相當的呆萌。

清真屠宰法？這什麼鬼……

夏羽正在心疼「貪狼刀」20點的耐久損耗，豈料耳朵接收到一堆貌似專業的討論聲音。

咳，努力沒讓自己笑出聲，這什麼東西，什麼伊斯蘭式屠宰法，他從來不懂。

眼下這種屠宰，不過是經驗累積到了一定程度，自然而然追求到并改良的，至，對比以利破心臟再放的屠宰之法，夏羽自信他這手屠宰，對更憐憫仁慈的同時，也可最大程度上排干凈牲畜的！

要知道，不管何種類型的牲畜，總是攜帶大量細菌的。

而且，排的越干凈，就越鮮，高品質！

“幫個忙——”

夏羽轉頭對金田瞬說，一點也不客氣。

兩人合力，將大腦缺氧變得呆萌的神，吊掛在鋼架子上，地面擺上一個接取的盆子。

神還沒死呢，在半空，蹬著四肢，還在收運，于是更多在這種運之中，沿著脖頸的豁口，不停地涌流而出。

對比另一個鋼架上，昏厥失去意識，如尸，僵的羊駝，夏羽這邊放效率明顯要高。

辛格臉上笑容消失。

麟廚瑪麗亞投過來一瞥，面部線條繃得死。

到威脅，開始張了！

很快，放干凈，熱水也煮好了。

到這里，夏羽也懂怎麼對神進行解剖了，與殺羊方法，大同小異。

先是以小刀徹底剖開羊駝的嚨，挖出通往腸道的管子，夏羽細致地打了一個結，否則，呆會挪羊尸，腸道未完全消化的食和糞便倒灌出來，那場面多惡心啊。

皮的話，也從羊腳開始，純手工進行，隨后得到一整張羊皮并掛在皮架子上，過程的腥自不必多講。

開膛破肚，取臟。

割掉腦袋。

到這，屠宰基本完，夏羽掉額頭一層汗，對麟廚那邊瞄一眼，對方速度略慢，正在除臟，落后大約5分鐘的樣子。他轉頭再取大砍刀模樣的「貪狼刀」，同時對金田瞬道：“幫我造炭生火吧——”

既然是私下的流切磋，幫廚自然允許存在，麟廚那頭，竟是辛格親自挽袖子下場，埋頭在造一爐子的炭火。

看爐子的大小，顯然不可能是烤全羊，食譜接近于烤羊排，見此夏羽暗松一口氣，“看來也拿不出‘烤全羊’的食譜！”

“對了！”

又住搬運炭袋子的金田瞬，夏羽叮囑，“引火別用酒塊，用木屑，而且要果木屑。”

聞言，金田瞬腳下一，投來幽怨的眼神，“又是果木炭，又是果木屑的……果木炭我給你找來了，但木屑我上哪給你找去？時間不夠啊。”

“那……”

夏羽遲疑一下，回翻自己的箱子，他出行有幾樣東西是必備的，作為絕佳施法材料的「爾斯油」就不能。將一瓶子金油脂遞去，“用這個引火吧。”

“油脂？”金田瞬眼睛一瞪，“果木炭煙霧本就濃，再潑油引火，你不怕變熏？”

夏羽搖頭，“聽我的！”

油煙？爾斯油燃燒時就沒有多余的煙火之氣。

嘩！

手中大砍刀，對桌子上鋪開的羊駝尸砍下，于是收獲了4新鮮的大羊。

見夏羽取羊后就對羊駝其它位置的材，視而不見，眾獵人面面相覷，這是打算烤羊了？

烤羊是一道宴客的大菜。

別說‘巖石羊駝’材本的僵，就連普通的羊，若不持刀扎小，以鹽、花椒等等調料，腌制一到兩個晝夜，不僅生難啃，味道也難以滲進深層！

“為什麼他偏偏取羊啊……”郁金香吸了口氣，目中充滿不解， “任何牲畜的，都最為堅韌，里的細筋比其它部位難理得多。而這，還是巖石羊駝的，堪稱全最為堅的區域！”

在場廚師兼獵人都清楚，羊是味，但也得理恰當。

最簡單的……

他該怎麼化解的‘堅’屬？

在眾人心思浮時，夏羽亮出一把從未在人前展示的小尖刀，這是「巨門」。

之前戰勝葉飛舟新添的兩把七星刀，一把為「巨門」，一把為「武曲」，其中「武曲」是斬骨刀，「巨門」則樣式奇怪，比雕刻刀還小巧些，夏羽拿到手研究一段時間，好歹也將之駕馭了。

持刀，對橫在案板上的羊，一頓猛！

嗤嗤嗤！

在連串火星中，羊表面漸漸分布了若干小，夏羽一口氣扎遍羊，停下再看手中的小尖刀，角咧開，“用途果然對了。”

刀子看似在猛石頭，卻無一點損壞，寒如初。

這下子可以腌制羊了！

夏羽以雙手給羊花椒鹽，同時腦筋轉，UＵ看書 www.uｕkanshu．com“化解的堅屬，靠口子還不行。羊麼，類似捶打牛排斷筋那樣的技法，是排除了，那麼只能在‘刀’、‘腌制’這兩項發力！”

眼睛對手中的羊一掃，食材部，一充滿韌的細筋，被夏羽雙目捕捉到。

“那麼——”

正鹽的雙手，猛地一止，右手再度持握「巨門」尖刀，這把名字和造型截然相反的小巧廚刃，對著羊，深深地刺。

噗哧，有一腥味滲。

造炭火的金田瞬抬頭瞧看，被他進行細外科手般的架勢，嚇到了。

不久。

對羊細筋切割的手完，梆梆的，有松，夏羽正汗，暗道方法有效為之慶幸時，不遠突然發一陣難言的酸味，令他心。

“是醋！”

夏羽鼻子一吸，頓時扭頭去，見麟廚瑪麗亞對盤子上幾塊淋淋的羊排，灑涂醋。

顯而易見的變化發生了。

梆梆如石頭的羊排，變得，瑪麗亞拾起其中一塊，對盤子，輕輕敲了敲，不是石頭敲擊陶的清脆聲音，而是啪啪的水聲……

“王醋——”郁金香滿臉訝。

王醋？

這顯然就是瑪麗亞的腌制主旋律了，再對化的羊排，灑上一些大顆粒鹽，隨后不添加任何香料，就將羊排架放在烤爐的金屬網上，當炭火炙烤羊排，一醋酸蒸發開來時，夏羽覺自己牙床了。

辛格立在烤爐旁，對夏羽、郁金香和金田瞬，得意洋洋說：“沒錯，王醋就是瑪麗亞的共鳴食材！”

“這是最強的武，調味料——”